NEWS
CONCEPT
まほろばファームの想い
私たち、まほろばファームは、ワイン用葡萄の栽培から醸造までを行う会社として、2017年12月に設立されました。この地域に新たな地域ブランドを創出し、より多くの国内外からのゲストの皆様また地域住民の皆様に葡萄栽培やワインづくりに関心を持って頂けるように、スタッフ一同真心を 込めて取り組んでおります。
COMMUNITY
伊賀と育む
まほろばファームの葡萄畑は、三重県と奈良県の県境に位置する伊賀盆地にあり、盆地ならではの昼夜の寒暖差を利用し、芳醇で高品質なワイン用葡萄を栽培しております。さらには垣根仕立ての葡萄畑が周囲の大自然と見事に調和して素晴らしい景観を構成しております。
CULTIVAR
栽培品種
私たちは、全部で10品種のワイン用葡萄を栽培しております。どの品種もそれぞれの特徴があり、素晴らしいワインを造り上げることができるポテンシャルを秘めております。また、私たちはそれを最大限に引き出せるように日々の栽培作業に取り組んでいます。
まほろばファームで栽培する10品種についての特徴はこちらからご確認ください。
REPORT
まほろばレポート
2026年9月2日
シャルドネ
今週前半は、シャルドネを約4,100kg、ソーヴィニヨンブランを約1,500kg収穫しました。シャルドネは糖度が20度を超え、また1房の重さが平均300g～350gあり、ずっしり重く、果実の甘味と旨味のバランスが取れたとても良い状態でした。今後まほろばワインの主力となる品種です。写真は収穫前の第3農園からの眺めです。空が夜から朝へと移り変わる東雲の空が印象的です。
COMPANY
会社概要
まほろばファーム株式会社
〒519-1414 三重県伊賀市御代201番地
TEL 0595-45-4267
RECRUIT
採用情報
まほろばファームでは、高品質なワイン造りを通じて、地域の景観、及びブランド力を向上させる理念のもとに耕作放棄地を開墾して、そこにワイン用葡萄を栽培しています。わたしたちと一緒に是非このプロジェクトに参画しませんか。
まほろばファームの採用に関する情報は、こちらからご確認ください。