まほろばファーム株式会社

NEWS

CONCEPT

まほろばファームの想い

私たち、まほろばファームは、ワイン用葡萄の栽培から醸造までを行う会社として、2017年12月に設立されました。この地域に新たな地域ブランドを創出し、より多くの国内外からのゲストの皆様また地域住民の皆様に葡萄栽培やワインづくりに関心を持って頂けるように、スタッフ一同真心を 込めて取り組んでおります。

COMMUNITY

伊賀と育む

まほろばファームの葡萄畑は、三重県と奈良県の県境に位置する伊賀盆地にあり、盆地ならではの昼夜の寒暖差を利用し、芳醇で高品質なワイン用葡萄を栽培しております。さらには垣根仕立ての葡萄畑が周囲の大自然と見事に調和して素晴らしい景観を構成しております。

CULTIVAR

栽培品種

私たちは、全部で10品種のワイン用葡萄を栽培しております。どの品種もそれぞれの特徴があり、素晴らしいワインを造り上げることができるポテンシャルを秘めております。また、私たちはそれを最大限に引き出せるように日々の栽培作業に取り組んでいます。
まほろばファームで栽培する10品種についての特徴はこちらからご確認ください。

REPORT

まほろばレポート

2025年7月10日

昼夜の気温のバランス

葡萄の果実が大きくなってきました。これから葡萄はベレゾーン期を迎え、果実の軟化や果皮の着色が始まります。着色には十分な日照時間、そして夜間の気温と昼間の気温のバランスが影響しています。葡萄の果皮は、昼間に光合成で作られたエネルギーを使って夜間に着色します。夜間の気温が高いと植物の呼吸が活発になり、エネルギーを多く消費してしまいます。そこで、摘葉や摘果を行うことにより、果実にエネルギーを効率よく集中...

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COMPANY

会社概要

まほろばファーム株式会社

〒519-1414 三重県伊賀市御代201番地
TEL 0595-45-4267

RECRUIT

採用情報

まほろばファームでは、高品質なワイン造りを通じて、地域の景観、及びブランド力を向上させる理念のもとに耕作放棄地を開墾して、そこにワイン用葡萄を栽培しています。わたしたちと一緒に是非このプロジェクトに参画しませんか。
まほろばファームの採用に関する情報は、こちらからご確認ください。