先週中頃から気温が30度を超える日があり、昨年より数日早くシャルドネの花が開花しました。葡萄が開花期を迎えると、葡萄畑は甘い香りで包まれ、私たちもとても幸せな気持ちになります。また、葡萄は開花から約100日で収穫を迎えます。収穫まで大切に育てたいと思います。