そろそろ葡萄の実がベレゾーン期に入ります。ここ数日、ピノ・グリなどの生育が早い品種では葡萄が少しずつ色付き始めてきました。ピノ・グリの果皮はやや灰色がかったピンク色になります。今年も色付きが楽しみですね。

また、ベレゾーン期に入ると葡萄が色付くだけでなく、葡萄の糖度が上がり始めます。糖度を上げ、今年も良い状態で収穫できるように、栽培管理ももうひと頑張り！スタッフ一同、力を合わせて収穫を迎えたいと思います。