いくつかの品種が色づいてきました。この写真はピノ・ノワールですが、そのほかにも収穫の早いメルロなど、徐々にピンクから紫色へと色づいてきています。また白品種は、ピノ・グリやゲヴェルツトラミナーが薄いピンク色へと変化してきました。

葡萄の果実は、熟してくると柔らかくなってきます。一粒取って食べてみると、まだ酸味が強いものの、ほのかな甘みを感じます。収穫まであと一か月！今年も良い葡萄が収穫できるよう、まほろばファーム一同で頑張りたいと思います。