萌芽期に入り一斉に芽吹き始めた葡萄畑では、毎日生命の息吹を感じながら作業をしています。大自然の中での作業は本当に気持ちがいいです。葉っぱがもう少し展葉した頃に芽かき作業が始まります。また、綺麗な圃場を保つために除草作業も計画的に進めていきます。