2023年に収穫し醸造していたワインが、完成して伊賀に戻ってきました。昨年の冬頃から少しずつ瓶詰めを行い、瓶内にて貯蔵しておりました。ラベルを一枚一枚手作業で貼り、ダンボールに詰めます。その後出荷を行い、製品として完成となりました。

大切に育ててきた葡萄がワインとして完成し、感慨深い気持ちでいっぱいです。今年の夏もより良い葡萄のために、頑張っていきたいと思います。