先日研修先でテイスティング実習が行われました。

たくさんのワインを試飲し、良かった点と改善点を話合いました。

講師がソムリエの方でしたので、

評価する際の基準や表現方法等を知ることができ大変勉強になりました。

※実習はブラインドテイスティングで行われました。

ワインは30種類も用意されていたため、

「どの栽培家の葡萄で造ったワインか」を当てるのは難しかったです。