先日、平年より早く中国地方、近畿地方の梅雨明けが発表されました。東海地方もそろそろ梅雨明けでしょうか。さて、葡萄畑ではブロワを使った花冠落とし、摘葉、摘芯作業がピークを迎えています。作業後は写真のようにフルーツゾーンに果実がくっきりと顔を出し、足元は摘み取った葉で覆われています。この作業のコツは「思い切り」です。