葡萄畑では、揚水（ようすい）が見られる季節になりました。揚水は、葡萄が休眠から目覚めて、発芽の準備ができた合図です。枝の切断面から水がポタポタと滴る様子からは生命の息吹を感じます。休眠期に蓄えたエネルギーを使って、今シーズンも力強く成長しましょう！