葡萄畑ではベレゾーン期を迎えています。写真は、第4農園のピノ・ノワールです。2023年4月の植栽イベントにて皆様に苗木を植栽していただいてから約3年が経ち、樹が大きく成長しました。果実を成熟させて味わいが濃縮された状態で収穫できるようベストを尽くしたいと思います。