1月14日、シャルドネの瓶詰めを行いました。酵母の作り出すアロマを活かすことで、アロマティックなワインに仕上がっています。

これでまほろばファームのワインは全て瓶詰めが終了しました。栽培2年目、鳥害や病害に苦戦しましたが、瓶詰めされたワインを見ると頑張ってよかったという気持ちになります。

来年度はさらに美味しいワインが出来るよう、より一層葡萄栽培に励みたいと思います!