昨年の12月と今年の1月に瓶詰めしたワインは、5月初旬まで瓶内で熟成させていましたが、先日それらのワインにラベルを貼りました。昨年まではラベルを手貼りしていましたが、今年は「ラベラー」と呼ばれる機械を使ったことにより、大幅に時間を短縮できました。完成まであと少しですので、もう少々お待ちください。

※写真はラベラーを使用した際のものです。