12月に入り、この辺りにも寒気が流れ込み気温が低くなってきました。いよいよ本格的な冬の到来です。今週は本剪定に向けた準備として、第1農園と第2農園で長く伸びた枝や蔓を取り除くための仮剪定を行いました。仮剪定後は、剪定枝や落ち葉を回収し、圃場外に持ち出す作業までを徹底して行います。