今週は雨が降る日も多くありますが、梅雨の合間をぬって作業をしています。この時期の作業は、果実にしっかり日光が当たり光合成ができるように主に除葉を行います。また、余分なわき芽やツルを取り、葡萄の樹を真っ直ぐに育てていきます。葡萄の樹を健康な状態に保つことにより、病害虫も少なくなります。