今年の収穫は残すところ、樽仕込み用のメルロと少量の晩生品種のみとなりました。メルロは順調に糖度が上がり、目標の糖度20度を超えそうです。果実は既に完熟に近い状態ですが、より糖度を上げて完熟した果実を収穫するために、糖度計と天気予報を確認して葛藤する日々が続いています。この非常に悩ましい状況はあと1週間程続きそうです。