第1農園と第2農園に完熟堆肥を追肥しました。施肥後の土壌では、微生物が完熟堆肥を分解する活動を行うことにより土壌内に窒素が供給されます。また、微生物には土壌に病原菌が入ることを防ぐ効果もあります。このように微生物が活動しやすい環境をつくることも冬場の重要な作業となります。