春を迎えるための重要な作業である「粗皮削り」を行いました。文字通り、葡萄の樹の皮を削り取ることで、害虫の生息や食害を防ぐことができます。また、今年は植栽7年目となる第1農園の樹は、樹全体が大きく育ってきたこともあり、主幹だけでなく主枝の粗皮削りも行いました。根気強さが求められる作業ですが、樹を健康な状態に保つためにコツコツと取り組みたいと思います。