8月18日にゲヴェルツトラミナーとピノ・グリを合計約1,500kg収穫し、ワインの仕込みが始まりました。フランスのアルザス地方が名産のこの２品種は、ブレンドワイン「アルザスブレンド」として使用されることが多く、私たちもアルザスブレンドにチャレンジしています。ゲヴェルツトラミナーの華やかな香りがワイングラスいっぱいに広がり、高貴な味わいを楽しめるようなワインを目指したいと思います。写真の果皮が淡いピンク色の果実はゲヴェルツトラミナー、果皮が薄紫色の果実はピノ・グリです。