今週、アルバリーニョを合計約2,500kg収穫し、仕込みを行いました。連日の収穫作業となりましたが、気温が高くなる時間帯までに収穫を行い、葡萄を少し冷やして醸造工程が始まりました。無事に果実が実り、良い状態で収穫ができたことに安堵の気持ちでいっぱいですが、今シーズンの収穫はまだまだ続きます。引き続き良い葡萄が収穫できるように栽培管理を行いたいと思います。