今週前半は、シャルドネを約4,200kg、ソーヴィニヨンブランを約1,500kg収穫しました。シャルドネは糖度が20度を超え、また1房の重さが平均300g～350gあり、ずっしり重く、果実の甘味と旨味のバランスが取れたとても良い状態でした。今後まほろばワインの主力となる品種です。写真は収穫前の第3農園からの眺めです。空が夜から朝へと移り変わる東雲の空が印象的です。