まほろばレポート | まほろばファーム株式会社

REPORT

まほろばレポート

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2020/09/01  収穫

第1農園で、メルロー、シャルドネ、アルバリーニョの3品種の葡萄を収穫しました!

収穫作業は早朝から行い、果実の糖度・香りが高い10時頃までに全ての作業を完了しました。1年目は樹を育て、2年目の今年は芽かきや誘引を行いながら、若木に負担がかからない程度に果実を付け、そして収穫を迎えることができました。今年は、長雨による病害や、ようやく実った美味しい果実を鳥に狙われたり、、と大変な経験もしましたので、無事に葡萄が収穫できて、スタッフ一同本当に喜んでいます。

収穫した葡萄は、今から長野県の醸造所まで持ち込み、そちらで醸造します。ワインの完成をどうぞお楽しみに!

 

 

 

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