研修先の長野では雪が降り、ワイナリーからはご覧のような雪景色が広がっています。

(ちなみに、ワイナリーでの今年最初の仕事は雪かきでした。)

 

こちらは少し前に撮影したものですが、寒さで乳酸発酵がストップしないよう、ハロゲンライトでタンクを温めている写真です。

1日の仕事が終わり、電気を消した暗闇の中で光るライトが幻想的で、お気に入りの1枚です。

長野での研修も残りあと1ヶ月です。精一杯頑張ります!

日ごとに寒くなってまいりましたので、皆様も風邪などひかぬようお身体ご自愛ください。