第1農園、第2農園は、摘葉、摘果を行っています。こちらの農園は、植栽2～3年目ですので、若木に負担をかけず果実の肥大を促進する為に、それぞれの樹の成長に合わせて果実の数量をコントロールしています。

写真は、植栽3年目となる第1農園のシャルドネです。樹の幹回りも太くなってきました。今後の成長が楽しみです。