春の訪れと共に剪定や芽傷入れを行った枝の切り口からは、ポタポタと樹液が滴り落ちています。葡萄が休眠期から覚醒し、萌芽期を迎える時期になりました。萌芽期には葡萄の新芽が出揃い、樹々の活動が本格的に始まります。私たちの葡萄栽培は、今年で5年目の挑戦となります。この地域に新たな地域ブランドを創出し、より多くの皆様に葡萄栽培やワイン造りに関心を持って頂けるように、いつまでも初心を忘れずに取り組んでいきたいと思います。