芽掻き作業が一段落し、成長の早い品種(アルバリーニョ、シャルドネなど)ではタッキング作業に入りました。タッキングとはワイヤーの中に葡萄の新梢を入れていく作業です。1本ずつ新梢を誘引するより、効率良く作業を進めることができます。先週は寒い日もあり、1日の寒暖差が激しい1週間となりました。健康第一ですので体調には十分注意し、葡萄の品質向上に向けて頑張っていきたいと思います。