早いもので6月に入り、5月下旬に開花した葡萄の花が満開を迎えました。葡萄畑で作業をしていると、葡萄の花の甘い香りに包まれて、とても幸せな気持ちになります。また、葡萄の葉や新梢が増えてきましたが、果実が朝陽を浴びて十分に光合成ができるようにしっかりと摘葉作業を行うことで、葡萄にとって良い状態を維持することができます。